MrDeepraj 
दालचीनी (Cinnamon) एक लोकप्रिय मसाला है, जिसका इस्तेमाल चाय, मिठाई, और कई तरह की सब्ज़ियों में किया जाता है। इसकी मीठी और तीखी सुगंध हर किसी को भा जाती है। लेकिन क्या आपने सोचा है कि यह साधारण-सी छाल पेड़ से निकलकर हमारे किचन तक कैसे पहुँचती है? पेड़ से छाल निकालने की प्रक्रिया सुखाने … Read more
अगर आप एडवेंचर और नेचर के करीब रहने के शौकीन हैं तो जंगल में कैंपिंग करना एक शानदार अनुभव हो सकता है। लेकिन, अक्सर ऐसा होता है कि रात में टेंट को मच्छर घेर लेते हैं और ये स्थिति बेहद खतरनाक साबित हो सकती है। मच्छरों की वजह से सिर्फ नींद ही खराब नहीं होती … Read more
समुद्र हमेशा से रहस्यों से भरा रहा है। आपने कई भूतिया जहाज़ों और समुद्री कहानियों के बारे में सुना होगा, लेकिन 1948 का Ourang Medan जहाज अब तक का सबसे डरावना और अनसुलझा रहस्य माना जाता है। इस जहाज़ की घटना ने पूरी दुनिया को हैरान कर दिया था। SOS संदेश जिसने सबको हिला दिया … Read more
क्या आपने कभी सोचा है कि किसी नदी या झील में पानी की जगह दूध बह सकता है? सुनने में यह बात अविश्वसनीय लगती है लेकिन चीन और तिब्बत में एक झील है, जिसे लोग Milk Lake कहते हैं। दूर से देखने पर यह झील बिल्कुल दूध जैसी सफेद और चमकदार नजर आती है। यह … Read more
बरसात के मौसम में सबसे बड़ी समस्या होती है – सड़कों पर जमा पानी और ग्राउंडवॉटर की कमी। अक्सर हम देखते हैं कि सड़कें जलभराव (waterlogging) से भर जाती हैं और वहीं दूसरी ओर, भूजल का स्तर (groundwater level) लगातार गिरता जा रहा है।इन्हीं समस्याओं का आधुनिक समाधान है – Concrete Porous Pipe Technology। Concrete … Read more
नारियल का पानी आमतौर पर पारदर्शी या हल्का सफेद होता है। लेकिन कभी-कभी जब नारियल खोला जाता है तो उसका पानी गुलाबी (Pink) रंग का नजर आता है। ऐसे में लोगों के मन में पहला सवाल आता है – क्या ये नारियल खराब है? Science Behind Pink Coconut नारियल पानी में Polyphenols और कुछ खास … Read more
दुनिया में कई ऐसे पक्षी हैं जो अपनी अनोखी विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं, लेकिन Kiwi Bird (कीवी पक्षी) अपनी egg-laying struggle के कारण सबसे खास है। न्यूज़ीलैंड का यह नन्हा पक्षी अपने शरीर के मुकाबले दुनिया का सबसे बड़ा अंडा देता है। Kiwi Bird की खासियत Kiwi Egg – सबसे बड़ा Ratio सामान्यत: … Read more
क्या आपने कभी सोचा है कि आपका घर बिना AC और Cooler के भी ठंडा रह सकता है? आजकल जहां बिजली का खर्चा बढ़ता जा रहा है और गर्मी दिन-ब-दिन रिकॉर्ड तोड़ रही है, वहीं केरल (Kerala) में एक अनोखी तकनीक अपनाई जा रही है। यहाँ के आर्किटेक्ट्स और वर्कर्स ऐसे घर बना रहे हैं … Read more
जापान हमेशा से अपनी यूनिक traditions और food culture के लिए मशहूर रहा है। इन्हीं में से एक है Nagashi Somen यानी Bamboo Floating Noodles। इसमें बांस की लंबी पाइप लगाई जाती है जिसमें ठंडा पानी बहता है और उसी पानी के साथ नूडल्स भी बहते हैं। खाने वाले लोग चॉपस्टिक से उन बहते नूडल्स … Read more
मखाना जिसे Fox Nut या Gorgon Nut भी कहा जाता है, भारत में एक लोकप्रिय हेल्दी स्नैक है। यह प्रिकली वॉटर लिली (Euryale Ferox) के बीज से बनता है। यह पौधा तालाब या पानी भरे खेतों में उगता है और इसके फल ऊपर से कांटेदार होते हैं। खेती कहाँ होती है? भारत में मखाना की … Read more