क्या आपने कभी सोचा है कि केले का पेड़ (Banana Plant) पहली बार फल देने के बाद ही क्यों काट दिया जाता है? आमतौर पर पेड़ सालों तक फल देते रहते हैं, लेकिन केला एक ऐसा पौधा है जो सिर्फ एक बार फल देता है और उसके बाद सूखने लगता है। इस ब्लॉग में हम जानेंगे कि आखिर केला देने के बाद पौधे को क्यों काटना ज़रूरी होता है और इसके पीछे कौन-सा वैज्ञानिक कारण छुपा है।
केला पेड़ नहीं, बल्कि एक हर्ब है
सबसे पहले ये जानना ज़रूरी है कि केला दरअसल पेड़ (Tree) नहीं बल्कि एक Giant Herb है। इसकी तना (Pseudo-stem) असली लकड़ी का नहीं होता बल्कि पत्तों की परतों से बना होता है। यही वजह है कि इसका जीवन-चक्र दूसरे फलों के पेड़ों से अलग है।
केला सिर्फ एक बार फल देता है
केले का पौधा अपने जीवन में सिर्फ एक बार फल देता है। जब यह bunch (घौवा) तैयार हो जाता है और किसान इसे काट लेते हैं, तो उस तने से दोबारा कभी फल नहीं लगता। इसका कारण यह है कि फल देने के बाद तने की Energy और Nutrients खत्म हो जाते हैं, और वह कमजोर होकर सूखने लगता है।
क्यों काटा जाता है पेड़ को?
- कमज़ोर तना: फल देने के बाद मुख्य तना सूख जाता है और उसकी कोई उपयोगिता नहीं रहती।
- नई पौध की जगह: केले की जड़ से नए-नए shoots (Suckers) निकलते हैं जिन्हें बढ़ने के लिए जगह और पोषण चाहिए।
- बीमारियों से बचाव: अगर सूखे तने को नहीं काटा जाए तो उसमें कीड़े और रोग लग सकते हैं, जिससे पूरी फसल प्रभावित हो सकती है।
- तेज़ विकास: पुराना तना काट देने से नई suckers को ज्यादा रोशनी, पानी और पोषण मिलता है, जिससे वे जल्दी मजबूत होकर अगले साल फल देने लायक बनते हैं।
केला का प्राकृतिक चक्र (Life Cycle of Banana Plant)
- पौधा लगाया गया →
- 9–12 महीनों में पहला bunch तैयार →
- bunch काटने के बाद पुराना तना काट दिया जाता है →
- उसी जड़ से नया sucker निकलता है →
- वही नया पौधा अगले साल फल देता है।
यानी केले का जीवन एक Cycle है जो हर बार नया पौधा बनाकर चलता रहता है।
किसानों के लिए फायदे
- उत्पादन नियमित और लगातार मिलता है।
- खेत में नई और स्वस्थ पौध तैयार रहती है।
- बीमारियों और कीड़ों से बचाव होता है।
- कम लागत में अगली फसल तैयार हो जाती है।
निष्कर्ष
केले का पौधा सिर्फ एक बार फल देने के बाद ही काटा जाता है क्योंकि उसकी तना फिर कभी फल नहीं दे सकता। पुराने तने को हटाने से नए पौधों को पोषण और जगह मिलती है, जिससे फसल का उत्पादन बेहतर और लगातार बना रहता है। यही कारण है कि हर केले की फसल के बाद खेत साफ कर दिया जाता है और नया जीवन चक्र शुरू होता है।