mochi hammer technique

जापान की पारंपरिक डिश मोची दुनिया भर में अपनी नर्मी, स्वाद और अनोखी बनावट के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे बनाने की प्रक्रिया सिर्फ दिलचस्प ही नहीं, बल्कि बेहद खतरनाक भी होती है? खासकर जब मोची को हथौड़े से कूटकर तैयार किया जाता है। इस विधि को “Mochi Pounding” कहा … Read more