गन्ना दुनिया के कई देशों में खाया जाता है और इसे प्राकृतिक मिठास का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। भारत में लोग गन्ने को कच्चा चबाकर खाते हैं या उसका रस निकालकर पीते हैं। लेकिन चीन के कई क्षेत्रों में गन्ने को भूनकर खाने की परंपरा भी है। पहली बार सुनने पर यह थोड़ा … Read more
आज के समय में किसी भी इमारत को बनाने के लिए सीमेंट, कंक्रीट और स्टील का उपयोग सामान्य बात है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि हजारों साल पहले जब सीमेंट जैसी आधुनिक सामग्री मौजूद नहीं थी, तब भी लोग इतनी मजबूत इमारतें कैसे बना लेते थे? यही रहस्य है Dry Stone Construction का। … Read more
जब भी हम फर्नीचर बनाते हैं, तो सबसे पहला सवाल होता है – जॉइंट कितना मजबूत होगा? आमतौर पर हम Iron Nails (लोहे की कील) का उपयोग करते हैं क्योंकि वे आसानी से उपलब्ध हैं और मजबूत पकड़ देती हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि Wooden Nails (लकड़ी की कील या डॉवेल) भी … Read more
समुद्र में चलने वाले जहाज केवल लोहे या स्टील की मजबूती के कारण सुरक्षित नहीं रहते। असली चुनौती समुद्र का खारा पानी, नमी, तेज हवाएँ और रासायनिक प्रभाव होते हैं। यही कारण है कि आधुनिक जहाज निर्माण में FRP कोटिंग (Fiber Reinforced Plastic) का उपयोग तेजी से बढ़ रहा है। लेकिन आखिर FRP कोटिंग इतनी … Read more
पहाड़ों पर बर्फ गिरना जितना सुंदर दिखता है, उतना ही खतरनाक भी हो सकता है। हर साल दुनिया के कई देशों में प्राकृतिक हिमस्खलन (Avalanche) सड़कों, गांवों और स्की रिसॉर्ट्स को भारी नुकसान पहुंचाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई बार विशेषज्ञ खुद ही पहाड़ों पर विस्फोट करके बर्फ गिराते हैं? सुनने में … Read more
1930 का दशक यूरोप के इतिहास में एक दिलचस्प दौर था। आर्थिक अस्थिरता, सामाजिक बदलाव और तकनीकी प्रगति – इन सबके बीच फ्रांस में एक ऐसी गैम्बलिंग डिवाइस (Gambling Device) लोकप्रिय हुई जिसने कैसीनो की दुनिया में नई क्रांति ला दी। यह मशीन पूरी तरह मैकेनिकल सिस्टम पर आधारित थी और आज की आधुनिक स्लॉट … Read more
तो बात यूं है कि आजकल हमारी प्लेटों का रंग बदल रहा है। एक तरफ जहां पैकेटबंद चीज़ों से मोहभंग हो रहा है, वहीं दूसरी तरफ प्राकृतिक और ऑर्गेनिक चीज़ों की तरफ एक नैचुरल शिफ्ट आई है। ऐसे में मेरी नज़र एक ऐसी सब्जी पर पड़ी, जो देखने में तो हमारी देसी मूली जैसी लगती … Read more
Atlantic Tarpon एक बड़ी समुद्री मछली है जिसे अक्सर “Silver King” कहा जाता है। इसका शरीर लंबा, ताकतवर और चमकदार सिल्वर रंग का होता है। यह मुख्य रूप से अटलांटिक महासागर, कैरेबियन क्षेत्र और अमेरिका के तटीय इलाकों में पाई जाती है। Tarpon की लंबाई 8 फीट तक और वजन 100 किलो से अधिक भी … Read more
जब आप सुबह-सबह अपने हाथों में कॉफी का गर्म कप थामते हैं, क्या कभी यह ख्याल आया है कि यह आप तक पहुँची कैसे? उसकी यात्रा कहाँ से शुरू हुई? दरअसल, दुनिया की करीब 70% कॉफी — चाहे सीधे या किसी रूप में — ब्राज़ील से ही आती है। कॉफी की दुनिया में ब्राज़ील एक … Read more
भारत और अमेरिका के ट्रकों की दुनिया में एक बार गौर किया, तो आपका ध्यान सबसे पहले उनके केबिन की ओर जाएगा। एक तरफ भारत का वो ट्रक, जहाँ ड्राइवर की सीट ठीक इंजन के ऊपर होती है और केबिन इतना सिमटा हुआ कि बस जरूरी जगह मिल सके। दूसरी ओर अमेरिकी ट्रक, जिसका केबिन … Read more