डोंग ताओ चिकन (Dong Tao Chicken) जिसे वियतनाम में “Dragon Chicken” भी कहा जाता है, दुनिया की सबसे दुर्लभ और महंगी मुर्गी की नस्ल है। इसकी सबसे बड़ी खासियत है इसके अत्यधिक मोटे पैर और स्वादिष्ट मांस। इसे पहले वियतनाम के राजघरानों और बड़े त्योहारों में ही परोसा जाता था।
इतिहास और उत्पत्ति
Dong Tao Chicken की उत्पत्ति वियतनाम के एक छोटे से गांव Dong Tao Village से हुई थी। वहाँ के लोग इसे शाही भोजन के रूप में इस्तेमाल करते थे। यह मुर्गी आज भी वियतनामी संस्कृति और परंपरा का अहम हिस्सा मानी जाती है।
इसकी खासियतें
- मोटे पैर – इसकी टाँगे बेहद मोटी और मजबूत होती हैं, जिन्हें देखकर यह किसी “ड्रैगन” जैसा लगता है।
- मांस का स्वाद – इसका मांस बेहद नरम और अलग स्वाद वाला होता है।
- दुर्लभ नस्ल – यह नस्ल बहुत कम संख्या में पाई जाती है, इसलिए इसे पाना मुश्किल है।
- कीमत – इसकी कीमत हजारों डॉलर तक पहुँच सकती है।
कीमत (Price)
Dong Tao Chicken की कीमत वियतनाम और इंटरनेशनल मार्केट में 2000 से 5000 डॉलर प्रति मुर्गा तक हो सकती है। भारत में अगर यह उपलब्ध हो, तो इसकी कीमत लाखों रुपये में हो सकती है।
पालन-पोषण (Farming Information)
- Climate: इसे गर्म और नमी वाले क्षेत्र पसंद आते हैं।
- Feeding: इसे अनाज, कीड़े-मकोड़े और हरी सब्जियाँ खिलाई जाती हैं।
- Breeding: इनका अंडा छोटा होता है और निकलने में समय लगता है।
- Care: इसकी देखभाल सामान्य मुर्गियों से ज्यादा करनी पड़ती है।
चुनौतियाँ
- Rare Breed – भारत में यह बहुत मुश्किल से मिलती है।
- High Cost – इसका पालन महंगा है।
- Slow Growth – इसकी ग्रोथ स्पीड सामान्य मुर्गियों से धीमी होती है।
भारत में संभावना
अगर भारत में इसे सफलतापूर्वक पाला जाए तो यह एक लाभदायक व्यवसाय बन सकता है। Exotic Poultry Farming में इसकी बहुत डिमांड होगी क्योंकि लोग दुर्लभ और प्रीमियम चीजों की ओर आकर्षित होते हैं।
निष्कर्ष
Dong Tao Chicken यानी Dragon Chicken न सिर्फ एक दुर्लभ और महंगी मुर्गी है बल्कि यह दुनिया की सबसे Royal Chicken भी कहलाती है। इसके पालन में मेहनत और निवेश ज्यादा है, लेकिन अगर भारत में इसका व्यवसाय शुरू किया जाए तो यह किसानों के लिए भविष्य में Profitable Poultry Farming साबित हो सकती है।