क्या आपने कभी सोचा है कि आपका घर बिना AC और Cooler के भी ठंडा रह सकता है? आजकल जहां बिजली का खर्चा बढ़ता जा रहा है और गर्मी दिन-ब-दिन रिकॉर्ड तोड़ रही है, वहीं केरल (Kerala) में एक अनोखी तकनीक अपनाई जा रही है। यहाँ के आर्किटेक्ट्स और वर्कर्स ऐसे घर बना रहे हैं … Read more
जापान हमेशा से अपनी यूनिक traditions और food culture के लिए मशहूर रहा है। इन्हीं में से एक है Nagashi Somen यानी Bamboo Floating Noodles। इसमें बांस की लंबी पाइप लगाई जाती है जिसमें ठंडा पानी बहता है और उसी पानी के साथ नूडल्स भी बहते हैं। खाने वाले लोग चॉपस्टिक से उन बहते नूडल्स … Read more
मखाना जिसे Fox Nut या Gorgon Nut भी कहा जाता है, भारत में एक लोकप्रिय हेल्दी स्नैक है। यह प्रिकली वॉटर लिली (Euryale Ferox) के बीज से बनता है। यह पौधा तालाब या पानी भरे खेतों में उगता है और इसके फल ऊपर से कांटेदार होते हैं। खेती कहाँ होती है? भारत में मखाना की … Read more
समुद्र में सफर करने वाले जहाज़ सिर्फ पानी में नहीं चलते, उन्हें सुरक्षित तरीके से बंदरगाह (Port) पर लाने और रोकने के लिए खास तकनीक की ज़रूरत होती है। इनमें से एक सबसे अहम तकनीक है — Docking Fenders। ये ऐसे सेफ्टी डिवाइस हैं जो डॉकिंग के समय जहाज़ और बंदरगाह को टकराव से बचाते … Read more
Solo Garlic यानी चीन का हाइब्रिड लहसुन जिसमें कलियाँ नहीं होतीं। जानिए कैसे ये किचन का समय बचाता है, इसके फायदे और क्यों होटल व रेस्टोरेंट इसे पसंद करते हैं।क्या आपने कभी ऐसा लहसुन देखा है जिसमें कलियाँ ही नहीं होतीं? चीन का यह हाइब्रिड Solo Garlic एक सिंगल पीस में आता है, जिससे छीलने … Read more
Ground Penetrating Radar (GPR) – मटेरियल की क्वालिटी और क्वांटिटी जानने का नया तरीका क्या आप जानते हैं कि अब बिना मिट्टी खोदे, बिना तोड़-फोड़ किए, हम जमीन के अंदर की जानकारी ले सकते हैं? जी हाँ, यह संभव है Ground Penetrating Radar (GPR) से। GPR क्या है? Ground Penetrating Radar एक ऐसी तकनीक है … Read more
क्या आपने कभी सोचा है कि अंतरिक्ष यात्री (Astronauts) अंतरिक्ष में कॉफी या पानी कैसे पीते होंगे?पृथ्वी पर तो गुरुत्वाकर्षण (Gravity) हमारे पीने के पानी को कप में नीचे रखता है, लेकिन Zero Gravity में पानी और कॉफी हवा में तैरने लगते हैं। इससे पीना तो मुश्किल होता ही है, साथ ही उपकरणों को भी … Read more
अक्सर आपने सुना होगा — “जितनी पुरानी शराब, उतनी बेहतरीन”। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों होता है? और क्यों alcohol को सालों तक Airtight Wooden Barrel में रखा जाता है? इसका जवाब छुपा है Aging Process और Wooden Barrel Chemistry में। पुरानी Alcohol का स्वाद ज्यादा अच्छा क्यों होता है? जब … Read more
आज के समय में हर कोई चाहता है कि उसका बिजली बिल कम हो और घर में रोशनी भी बनी रहे। अमेरिका में लोग एक स्मार्ट और इको-फ्रेंडली तरीका अपना रहे हैं जिसे कहते हैं Solar Tube Sunlight Technology। यह तकनीक घर के अंदर Natural Sunlight लाकर दिन में बिजली की जरूरत को कम कर … Read more
अगर आपने कभी घुड़दौड़ (Horse Racing) या मेहनत कर रहे घोड़े को देखा होगा, तो उसकी गर्दन, कंधे और पैरों के पास White Foam जैसा पसीना जरूर देखा होगा। ये कोई बीमारी नहीं है, बल्कि घोड़े के शरीर की एक Natural Cooling System प्रक्रिया है। 1. सफेद झाग का असली कारण (Horse Sweat Foam Reason) … Read more